Kategoria: Jedzenie

Fasola po bretońsku, co ciekawe w Bretanii jest zupełnie nieznana, za to bardzo często gości na polskich stołach. Skąd wzięła się taka nazwa? Dokładnie nie wiadomo, ale faktem jest, że jest Czytaj dalej Fasola po bretońsku

Aby móc mówić o rozwoju przemysłu spożywczego, konieczne jest przeanalizowanie poziomu innowacyjności tego segmentu rynku. Rozwój bowiem wiąże się nierozerwalnie z innowacjami, które dotyczą wielu aspektów. Czytaj dalej Rozwój przemysłu spożywczego wiąże się z jego innowacyjnością

Żyjemy w czasach, w których na choroby cywilizacyjne cierpi coraz większa grupa społeczeństwa. Coraz mniej się ruszamy, w konsekwencji czego chorujemy na nadciśnienie tętnicze, cukrzycę, jesteśmy Czytaj dalej Popularność żywności dedykowanej

Świetną alternatywą dla rosołu jest podanie na niedzielny obiad zupy meksykańskiej, przez niektórych zwanej też zupą czerwoną. Zupa meksykańska jest daniem bardzo sycącym i może być serwowana Czytaj dalej Zupa meksykańska

Przemysł spożywczy rozwija się w zawrotnym tempie. Ten segment polskiej gospodarki jest doceniany zarówno w kraju, jak i w Europie. Polscy producenci są głównymi dostawcami dla takich krajów jak Niemcy, Czytaj dalej Certyfikowany przemysł spożywczy

Gluten będący mieszanką białek roślinnych, występujący w ziarnach niektórych zbóż, jeszcze do niedawna znany był z nazwy nielicznym. Dzisiaj niemal prawie każdy wie, czym jest gluten i do czego Czytaj dalej Koncerny stawiają na żywność bez glutenu